Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев уточняет, что сильнее всего подорожала икра нерки: ценники на нее доходят до 23,5 тысячи рублей за килограмм. Стоимость кеты и горбуши также удерживается на пиковых значениях, значительно превышая расценки на прошлогодние запасы, которые сейчас распродают со скидками перед истечением срока годности.
В разделе Экономика
Цена на красную икру достигла исторического максимума
За килограмм лососевого деликатеса в российских магазинах сегодня просят от 20 до 23 тысяч рублей. Это в пять раз дороже показателей трехлетней давности, когда стоимость икры впервые преодолела отметку в 4,7 тысячи рублей. Резкий скачок цен вызван аномально низким выловом рыбы на Дальнем Востоке в текущем сезоне.
Ситуация на рынке продиктована провалом путины. К августу добыча лососевых на Дальнем Востоке составила лишь 74,7 тысячи тонн, что на 60% меньше прошлогодних результатов. Эксперты прогнозируют, что по итогам сезона объем заготовленной икры не превысит 1,5 тысячи тонн. Для сравнения: еще в 2018 и 2023 годах добыча рыбы в России превышала 600 тысяч тонн, что позволяло удерживать цены на более доступном уровне.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!