Специализированные торговые точки, оформленные в едином стиле, будут работать до начала октября. В отличие от уличных развалов, вся продукция здесь проходит лабораторные исследования: эксперты ветеринарной службы проверяют каждую партию на содержание нитратов. Допустимый порог составляет не более 60 мг на кг; при превышении этого значения товар снимают с продажи. Покупателям следует избегать точек, где арбузы лежат на земле или продаются частями: надрезанный плод становится средой для размножения бактерий.
В разделе Москва
Сезон арбузов: где в Москве покупать безопасно
В Москве стартовал сезон бахчевых культур, традиционно приуроченный к началу августа. В городе заработали 145 официальных точек продаж, где представлен урожай из Астрахани, Дагестана и Тамбовской области. Эксперты призывают горожан игнорировать стихийные развалы у дорог и выбирать только проверенные площадки, прошедшие санитарный контроль.
При выборе спелого плода ориентируйтесь на твердую блестящую корку и сухой желтый хвостик. Небольшое светлое пятно на боку — норма, однако его диаметр не должен превышать 10 см. При постукивании качественный арбуз издает звонкий звук. Перед употреблением поверхность ягоды необходимо тщательно промыть водой. Хранить целый плод можно в прохладном месте до нескольких месяцев, а разрезанный — исключительно в холодильнике, предварительно обернув пищевой пленкой.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!