Сезон российского урожая: какие груши везут на рынки Москвы

Ассортимент текущего сезона включает как классические сорта «дюшес», «чижовскую» и «лесную красавицу», так и более редкие «форель» или «тонковетку». Покупатели могут выбрать плоды под любые цели: от десертов и запекания до употребления в свежем виде в сочетании с сырами и орехами. Спелость груши эксперты советуют определять по упругости у плодоножки и яркому аромату, а дозреть твердым плодам можно помочь в бумажном пакете с бананом или яблоком.

О тонкостях ухода за садом рассказала Алена Марку, фермер из Нижегородской области, чья продукция представлена на площадке у метро «Чертановская». Она использует натуральные методы подкормки, включая растворы на основе меда, и отмечает важность соседства с пасеками для качественного опыления. Взрослое дерево в ее хозяйстве дает до 50 килограммов плодов за сезон. Безопасность всей продукции на городских ярмарках подтверждается проверками ветеринарной службы, а доступность точек обеспечивается за счет бесплатного предоставления мест фермерам в павильонах у транспортных узлов.