Почему магазинная куркума опасна для здоровья

Куркумин славится мощным противовоспалительным эффектом, однако самостоятельное лечение специей из супермаркета — плохая идея. Тарасова отмечает, что для реального усвоения организмом куркумин требует особых условий, например, сочетания с черным перцем или жирами. В аптечных препаратах чаще применяются липосомальные формы, которые работают эффективнее обычного порошка для настоев.

Бесконтрольный прием даже качественного куркумина чреват побочными эффектами: от тошноты и рвоты до спазмов желчевыводящих путей и поражения слизистой желудка. Медик настаивает на полном отказе от подобной терапии при наличии желчекаменной болезни, аллергии на сложноцветные, гипертонии, а также во время беременности и лактации. Особая осторожность требуется пациентам, принимающим сердечные гликозиды или мочегонные средства.

Интерес к добавкам с куркумой и расторопшей продолжает расти. По данным DSM Group, за первое полугодие 2026 года продажи таких БАД в московских аптеках достигли 355,5 млн рублей. Рост выручки на 11,5% при почти неизменном количестве проданных упаковок указывает на значительное подорожание препаратов, что заставляет потребителей чаще обращаться к дешевым кулинарным аналогам, рискуя собственным здоровьем.